Улун «Да Ву Е» (или «Большой темный лист»), собран зимой 2022 года (огонь выше среднего, но не избыточный).
Внешний вид в сухом состоянии: крупные, бордово-коричневые завитушки чайных листьев. Аромат насыщенный, сочетающий в себе фруктовые и цветочные нюансы. Напиток прозрачный, с оттенками белого винограда.
Букет готового чая разнообразен и выразителен, с фруктово-цветочными акцентами, а также древесными, пряными и ягодными оттенками. Аромат высокий, с ярко выраженными фруктово-цветочными нотками. Вкус сочный, насыщенный, с небольшой приправленностью, приятно округленный, с легкой кислинкой ягод и освежающим послевкусием.
Для заваривания используйте горячую воду (80-90°С) в чайнике из пористой глины или фарфоровой гайвани. Рекомендуемая пропорция чая к воде составляет 5 г на 100 мл. Первую заварку оставьте на 5-7 секунд, затем постепенно увеличивайте время заваривания для последующих настоев, если это необходимо. Этот чай способен сохранять свой вкус и аромат на протяжении 7 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий — многофункциональный, насыщенный и ароматный.
