Экспериментальная партия шу пуэра, изготовленная в округе Дали.
В сухом виде: темно-коричневые жгутики скрученных листиков и рыжих почек. Аромат сдержанный, сливочно-бисквитный. Настой слегка мутный, каштаново-желтого оттенка.
Губу Шу Ча имеет насыщенный, многогранный вкус и аромат, который включает орехово-древесные ноты, молочно-бисквитные и грибные. Вкус плотный, гладкий, приятно вяжущий, с легкой горчинкой бобов какао. Послевкусие мягкое и приятное.
Заваривайте этот чай горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Пейте его проливом с постепенным увеличением экспозиции. Этот шу пуэр сохраняет свой характерный вкус и аромат до 10 завариваний.
Отличный шу пуэр – насыщенный, многогранный, одновременно мягкий и сочный. Утром поможет проснуться и гармонично влиться в поток нового дня, а вечером – выдохнуть все лишнее и со вкусом расслабиться.
